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上周六跟姊姊、姊夫、柏柏一起趣新竹吃燒烤~

吃了這間有M11等級澳洲純血巧克力和牛的燒肉餐廳:筋肉人燒肉

(本篇體驗文,內容皆為真實感受分享)

 

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餐廳外觀

餐廳位於中正路上,有個大大的肉招牌,挺顯眼的!

 

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餐廳附近有停車場,開車便利

 

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餐廳環境

餐廳主要以黑色系為主,座位寬敞,除了一樓用餐區外

地下一樓還有提供KTV包廂服務,適合團體聚餐

(看起來都沒人是因為這是用完餐才拍的,店家已經準備要休息了XD)

 

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碗盤印有筋肉人餐廳的字樣

 

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菜單

除了招牌M11純血和牛外,另外還有安格斯黑牛的選擇

不吃牛肉的話,也有豬、雞、羊、海鮮、蔬菜

飲料有提供汽水、茶、可樂、雪碧、現打果汁,與酒精飲料

酒精飲料種類滿多的:沙瓦、果實酒、啤酒、清酒、燒酒、大吟釀、洋酒...

(詳可見:菜單連結

 

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餐廳有提供免費的雞湯,可以續

直接喝以外,也可以將食材先泡雞湯,泡一下再烤

 

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醬料

有三種醬料:玫瑰鹽、蔥油、醬油

 

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店家也有提供辣椒~

 

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台梗九號白飯 25元

 

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嚴選薄切牛小排(美國安格斯黑牛) 380元

 

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牛小排的油花超漂亮的,好像藝術品!

忍不住多拍了幾張,也給大家看看它的厚度

 

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因為是薄切牛小排,烤一下很快就可以吃了

肉好軟,表層還有點油脂,肉質很不錯

 

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霜降松阪豬 180元

松阪豬肉裝飾成一朵花的樣子,看起來真是可口

而且現在FB打卡筋肉人餐廳,就送一份霜降松阪豬!

(活動到什麼時候就不確定了,之前是送和牛牛五花)

 

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好吃的松阪豬,油脂恰到好處,吃起來有厚度

吃燒肉肉質好的話,不用過多的調味料

沾一點玫瑰鹽直接吃就很好吃,可以吃到食材的原味

 

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無骨雞腿肉(味噌/烤肉醬) 120元/盤

 

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雞腿肉有提供兩種口味選擇,分別是味噌跟烤肉醬

兩種我們都有點,顏色比較橘的是味噌

 

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雞腿肉超軟嫩的,很好吃!

而且又沒有骨頭,餐廳都事先處理好了

個人是比較喜歡味噌口味

 

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上選豬五花 120元

 

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 豬五花肉明顯脂肪含量較高,比較油一點

 

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上選梅花豬 150元

 

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梅花豬 & 豬五花

 兩種肉都好吃,都挺軟的,不過我比較喜歡梅花豬

畢竟豬五花比較油,吃多會胖,而且會有點膩,吃一點品嘗過味道就好XD

 

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綜合海鮮(柳葉魚4/草蝦4/干貝2/透抽) 320元

我們六個大人,點了三盤綜合海鮮

店家幫我們分成兩盤,所以上面這張照片是1.5盤的分量哦

 

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裡頭有四種海鮮草蝦、柳葉魚(在草蝦下面)、干貝、透抽

滿適合兩三人點來一起吃~

 

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店家有事先處理好蝦子,蝦殼都已經剝好

烤一烤可以直接吃,真是太方便啦~

蝦肉很紮實,感覺就是滿新鮮的

 

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柳葉魚裡頭有豐富的魚卵

平常吃柳葉魚多是吃炸的,烤的感覺比較好吃

 

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干貝一人剛好一大顆,好開心呀~~

倒入雞湯後再烤,干貝轉乳白色就可以吃了

吃起來軟軟的干貝,自然鮮甜!

提醒大家千萬不要煮太久,煮太久會乾掉不好吃,可惜這美味的干貝

 

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筋肉人和牛菲力骰子牛 560元

 

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店家的招牌和牛,有M11等級,感覺就一定要點來試試看呀~

我們選了骰子牛,一盤560元,真是高級的牛肉!

我特地幫大家google了一下,什麼是M11等級的牛肉?

 

牛肉分級小知識

原本澳洲牛肉只分為9級,從M1到M9,但澳洲牛肉味較淡,M9級只到日本A3級水平

後來澳洲農民將日本母牛帶到澳洲繁殖,引入美國安格斯牛配種(也有100%純種血統的和牛)

並以日本飼養技術來養殖,培養出「澳洲和牛」,其美味遠超M9級牛肉

所以M9以上又多了M10、M11、M12級,而M12級牛肉相等於日本的A5級牛肉

 

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認真烤和牛中,生怕烤焦了浪費這盤珍貴的牛肉XD

店員有詢問須不須要幫忙烤,不過我們想說自己烤就好

聽說好的牛肉吃5分熟左右就好,全熟反而會減少其口感與風味

 

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和牛肉質相當鮮嫩,咬下後也很多汁,很有牛肉味

果然吃起來跟一般牛肉不太一樣的口感

 

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綜合野菜 180元

 吃了這麼多肉,也點盤蔬菜中和一下!

綜合野菜有五種蔬菜玉米、香菇、蘆筍、杏鮑菇、青椒

可以泡一下雞湯再烤,增加其風味~

 

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烤麻糬(花生粉/煉乳/黑糖) 120元

 

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最後吃份烤麻糬,結束這一餐

有三種沾醬可以選擇,口味變化多

 

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牆上放了許多酒,一眼望過去同時也是滿好看的裝飾品

值得一提的是,餐廳有提供日本當季的限定酒類

(貼心小提醒:未成年請勿飲酒)

 

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我們六個大人+兩位小孩,吃了快四千(須加一成服務費)

這樣吃下來我個人大約七八分飽左右~

如果想十分飽其實應該要點個主餐,像是韓式拌飯、牛丼飯、白飯之類的

(難得吃燒肉,想吃肉吃到飽,所以我沒點飯XD)

 

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最後來張可愛的思安照片,假裝乖乖吃玉米照~

她這天也是好可愛,一直抓我的手,又抓著我男朋友的手

店家有提供兒童的安全座椅、兒童碗,帶小孩來用餐也方便

(好可惜沒有大家的合照還有恬恬的照片,顧著拍食物都沒拍到(((゚д゚))))

 

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筋肉人焼肉的肉質整體而言都滿好的,食材新鮮

服務態度也不錯,服務人員都有主動幫我們替換烤網,確保用餐品質

下次如果要跟朋友聚餐,不妨可以參考一下囉!

 

中午吃完燒肉,原本下午想要再到附近走走晃晃

結果這天剛好遇到颱風來,大家吃完就各自回家了><

難得姊姊來新竹的說,希望颱風如果要來就平日來吧!

 

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檢視較大的地圖

新竹。筋肉人燒肉

營業時間:10:30-14:30;17:00-02:30

連絡電話:03-5231166

地址:新竹市中正路159號

相關連結:筋肉人燒肉粉絲團

 

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可愛小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 不浦夜的夜貓
  • 嗯?你不是不吃牛嗎?
  • 你知道的太多,我要殺貓滅口了,哈哈

    對呀,阿貓記憶真好耶,我原本是不吃牛
    現在變成"被動式"吃牛了...
    (不會主動去吃,但如果跟人聚餐有牛偶爾會偷吃這樣)

    主要是我大姊被算命說不能吃牛啦
    從小就跟著她不吃,其實我應該是可以吃的

    可愛小兔 於 2017/08/03 22:10 回覆

  • 不浦夜的夜貓
  • 證明我老當益壯呀~。。。。。矣!
    好吧~其實我記憶力還真不好
    有時候想到的梗,要是不記錄下來,我搞不好第二天就忘了XDDD
  • 我也是,常常有想要畫的或寫的
    如果當下不趕快做,隔天沒感覺就畫(寫)不出來了...QQQ

    可愛小兔 於 2017/08/10 00:03 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 安安好可愛,,,,,
    好想抱她親一下
  • 超級可愛的
    我也好喜歡抱著她
    都會忍不住想親她

    可愛小兔 於 2017/08/10 00:01 回覆