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現在網路上買東西越來越方便了,宅配美食也都好多難以選擇

這篇是好客媽媽客家美食的體驗分享文,給大家參考 ٩(。・ω・。)و

加熱一下就能在家輕鬆吃到美味的客家好料理,真的好方便!

 

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冷凍宅配,收到後如果沒有馬上要吃,要記得冷凍保存

因為好客媽媽都是新鮮現做、真空包裝,沒添加防腐成份

 

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客家風 味食族 媽媽好味道

好客媽媽保有傳統味之餘,也減少油、鹽的使用,以豬肉本身的油脂來增添口感

以風味淡雅的海鹽讓食物嘗起來不死鹹,「濃香醇厚」是好客媽媽為這個客家品牌所下的定義

好客媽媽還是蘋果日報2014網購年菜冠軍

(獲獎年菜-好客團圓宴:福氣喜相逢、香Q滷豬腳、客家小炒、好客筍乾、桔醬燒排骨、蒜香鹹豬肉)

 

客家爌肉、梅干蒸肉、大腸小腸落一盤香Q滷豬腳

客家小炒蒜香鹹豬肉、客家鮮肉餛飩、客家炒米粉

這次宅配了八道料理(米粉沒拍到),好多道都很適合配飯吃(客家爌肉、梅干蒸肉、滷豬腳、蒜香鹹豬肉)

還有炒米粉跟鮮肉餛飩,真豐盛!

不過現在很多都小家庭,應該沒辦法一次全煮吃光,我們也是分了兩、三次吃完

幸好冷凍可以保存2個月,很方便,也不用急著吃~~

 

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裡面有附料理簡介(雙面,彩色的),還有最重要的料理方式

 

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這天我跟二姊來大姊家看她的寶寶,大姊剛生完在家做月子(姊姊家曝光了,哈哈)

然後大家一起吃好客媽媽料理~原本媽媽也要來,但是臨時感冒就沒來了><"

 

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6/22生的巨蟹座寶寶,是個女孩,我又有第二個外甥女了(*^-^*)

小小的好可愛,抱習慣安安(二姊的小孩)後,突然抱這麼小的小孩覺得超輕的好不習慣!

(這張照片是在醫院拍的,非當天拍攝)

 

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照著簡介上建議的方式料理中(上圖是二姊,我也有幫忙,只是沒入鏡,沒人幫我拍照

主要是用烤箱烤or電鍋加熱,還滿方便的,加熱就可以擺盤吃了!

除了餛飩煮湯要自己加鹽外(因水量自己調製),其他調味都調好了,不用另外加調味料

 

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烤箱加熱中(蒜香鹹豬肉)

 

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炒熱中(客家小炒)

 

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煮湯中(客家鮮肉餛飩)

鮮肉餛飩除了煮湯外,也可以做成抄手(乾的),看個人選擇,我們是煮湯~ 

 

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客家爌肉(上)、客家小炒(下左)、大腸小腸落一盤(下中)、蒜香鹹豬肉(下右)

五個大人吃這一桌,我們這次先煮其中的五道料理,四菜一湯(餛飩湯)

我們擺盤擺得很簡單,沒特別裝飾,看起來就很家常菜,有家的味道

其實應該再炒盤青菜的,這樣比較均衡營養,但我們沒有買菜,哈哈,太懶惰了

搞得整桌都是肉XD,吃完還有剩一點點,量不少,再多兩個人吃應該也沒問題

 

(以下料理的價格請以官網為主,小兔標記只是讓人方便參考,有些組合另有優惠價)

 

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客家爌肉 380元

客家爌肉也就是客家紅燒肉,好客媽媽精選台灣豬肉,先油炸逼油,去除多餘油脂

再加入純釀醬油、冰糖、米酒等,以小火慢滷入味

豬肉很大塊,如果不敢吃肥肉的話,攪滷汁來拌飯也不錯!可以拌飯也可以煮麵

 

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客家小炒 380元

屬於經典的客家料理,吃客家菜幾乎都會點的一道

豬肉、魷魚、豆干、青蔥、芹菜、紅蘿蔔拌炒而成

吃起來味道很像去餐廳吃的客家小炒,但好客媽媽的料更豐富一點

 

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大腸小腸落一盤 380元

雖然菜名叫落"一盤",但我們把它放在碗裡,哈XD

外Q內軟的大腸,滿好咬的

鍋中加熱可能會越煮越鹹,可依個人口味酌量加水

 

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蒜香鹹豬肉 2包590元 (照片僅用一包)

鹹豬肉宅配來時是一大塊,烤完後切片擺盤,簡介上是建議切薄片,越薄越香,切太厚反而口感不佳

但我們都是料理初手,實在是不太會切薄片,哈,切得滿厚的,但還是很好吃!

這幾道都不錯吃(很配飯),但我覺得蒜香鹹豬肉特別好吃!獨特的蒜香味讓人想一口接著一口吃

 

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客家鮮肉餛飩

鮮肉餛飩內除了餛飩外,也有配料包(芹菜、韭菜、香菇、蝦米)

水滾了丟下去煮一煮就好了,真方便,不用在那邊洗菜切菜XD

 

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 鮮肉餛飩裡面大約有20顆,每一顆都還滿大顆的

咬一半看看裡面,肉也挺多的,滿紮實的內餡!

 

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梅干蒸肉(上)、香Q滷豬腳(下左)、客家炒米粉(下右)

平常晚餐都是我媽媽準備的,這天吃好客媽媽客家料理

這次我媽就有另外再炒青菜了,不過我沒拍XD

 

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梅干蒸肉 2包480元 (照片僅用一包)

梅干菜搭配豬肉製作的梅干蒸肉,也是很配飯的一道料理

梅干菜是好客媽媽親手醃的,每一道看似普通的料理,都是料理者用心製作而成的

這道吃起來滿鹹的!比較重口味,但細吃會有一點回甘的滋味!

肉滿多塊也滿大的,一個人一餐吃個兩塊感覺就差不多了,我們家分了兩次吃完,哈,我還帶了一點給柏柏吃

 

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香Q滷豬腳 460元

豬腳滿好吃的!(照片上雖然只有兩塊,但滿大塊的)

媽媽後來切一塊一塊,更方便吃

家傳中藥配方所燉煮的豬腳,豬腳滷得很入味,QQ軟軟的,不會很油膩的感覺

原本我想留著帶便當,但我爸很快就把它吃光了,爸爸喜歡我也很高興~

 

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客家炒米粉(純米米粉) 2包470元 (照片僅用一包)

百分之百純在來米製造的永盛米粉,搭配客家油蔥酥、新社香菇、高麗菜、芹菜、韭菜、蔥

另外可以看到米粉都斷裂一根根的,主要是因為純米米粉吸收水分後容易產生斷裂現象

雖然斷成一根根的,但感覺只有影響到外觀,不影響味道,所以其實也沒差!

 

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裡面滿多料,還挺實在的!幾乎每一口都吃得到料

還滿不錯吃的,很有味道~~

 

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這八道吃下來,我個人特別喜歡香Q滷豬腳跟蒜香鹹豬肉,尤其是蒜香鹹豬肉,不禁令人回味再三

工作忙碌、偶爾想休息的家庭主婦或是不擅長料理的人,都很適合訂這種冷凍宅配的料理

沒有要吃就冰冰箱冷凍,要吃的時候再退冰、加熱就可以吃了,超方便的!也不用出門買菜

如果我以後有需要每天下廚,應該會買一些宅配料理來囤積,哈

不然每天煮飯,一定偶爾會想要偷懶一下,但又怕吃外食不健康

像好客媽媽這種『新鮮現做,少油少鹽』的宅配料理,就很適合考慮一下!

好客媽媽滿多適合配飯的料理,幾乎都是主菜

只要加熱其中一兩道,再簡單炒個青菜、煎個豆腐,就是很豐盛的一餐了~~

 

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好客媽媽 Hakkamama

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地址:403 台中市西區五權七街123號7F之11

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小呆呆
  • 那個炒米粉看來好好吃啊....
    來..小兔餵呆呆..( 呆呆張大嘴巴)
  • OKOK
    餵呆呆超大口的炒米粉

    可愛小兔 於 2016/08/24 23:28 回覆

  • 康小妤
  • 這套餐組合有人買來送我過,都蠻好吃的,我最喜歡哪個鹹豬肉跟梅干蒸肉超下飯的![:emotion1388854685-419108434.gif]
  • 對呀!我也最喜歡鹹豬肉耶,好吃,令人印象深刻!

    可愛小兔 於 2016/08/24 23:32 回覆

  • 不浦夜的夜貓
  • 臺灣真方便
    連這種服務都有
    二姐真苗條
  • 台灣真的挺方便的!
    習慣方便了都覺得這些很平常,身在福中不知福XD

    二姊聽到要飛上天了(´▽`)
    真好,能得到這種稱讚

    可愛小兔 於 2016/08/24 23:36 回覆

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