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某個周末原本要出去玩,但柏柏一直睡,導致最後一直宅在家,起來後他有點自責

他就臨時查了這間津鶴壽喜燒帶我趣吃啦,順到慶祝我們的一周年紀念(3/14號)

 

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 哈哈,真是開心ヾ(*´∀`*)ノ 我想吃壽喜燒想吃好久了,這次終於吃到啦~

餐廳滿大的,我們五點多來沒訂位也有位子,不過如果有要來的話,還是訂個位保險點

(我們是吃晚餐,沒錯,我男朋友中午吃完後又繼續睡到吃晚餐)

 

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這間原本是北澤壽喜燒,自去年12/1日起,因結束跟總公司的加盟合約,故更名為「津鶴壽喜燒」

所有食材及餐點維持以往的優良品質外,另提供其他品項,給予顧客更多的選擇~

平日午餐一人369元;平日晚餐及例假日一人439元 (皆須另加一成服務費)

雖然可以加價(每人加49元)升級為雙享鍋,但其實吃單鍋(壽喜燒)就很夠了,個人覺得不太需要變成雙享鍋

 

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據津鶴壽喜燒敘述,他們是採用百分之百日本原裝進口的壽喜醬汁、精心烹調而成的壽喜鍋

無限量供應高品質肉類、新鮮時蔬,多樣的副食及飲品,甘醇絕妙的滋味,讓人食之津津有味,快樂長壽如仙鶴

 

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餐廳環境

 乾淨、明亮,餐廳也滿大的

五點多時還有許多空位,接近晚餐時段時客人就陸續變多了

 

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壽喜燒,又可稱為「鋤燒」。起源於日本江戶時代(1608~1867),早先只有天皇能吃肉的年代

一般平民無法品嚐鮮肉美味,所以,農民只能偷偷將宰殺的肉,放在鋤具(Suki)扁平處加熱後,放上去燒熟而食

相當於「有湯的燒肉、無湯的火鍋」

 

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加點菜單

 好開心呀。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。(灑花灑花~~~)

久違的壽喜燒,一開始服務人員問完我們吃不吃牛後,就幫我們上了肉品各一盤~

澳洲優質牛肉、美國優質牛肉、台灣快樂梅花豬肉、台灣特級里肌豬肉、台灣鮮嫩雞腿肉

津鶴的雞蛋是可以無限量供應的,真是太棒了,雖然這樣說但我們也只各用一顆,哈哈

 

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很興奮~很期待~烹煮的時候就能聞到很香的壽喜醬汁味了

左邊的白色瓶子是水、黑色瓶子是壽喜醬汁,比例可視自己口味調配

 

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準備大快朵頤啦~~

 

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一開始就會幫客人直接上一人一顆蛋、旁邊有蔥花,蛋上還有寫字,感覺是顆厲害的蛋,哈

 

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蛋打下去,蛋白濃稠,蛋黃渾圓飽滿,看顏色覺得很新鮮呢~

蛋汁拌勻配上蔥花,肉片沾著吃一起吃,實在是人間美味(///▽///)

旁邊另有七味粉可以添加,但我覺得單純沾蛋汁就很好吃了,香順入口

如果不敢沾生蛋汁吃的人也不用擔心,津鶴有提供特調沾醬:日式柑橘醬、和風胡麻醬

我們有點來嚐嚐看,兩種醬汁也都滿好吃的、各有風味,如果壽喜醬汁吃膩的話,沾這兩種醬料是不錯的選擇~

 

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澳洲優質牛肉

鮮豔的色澤、漂亮的油花,很大片,看起來超吸引人的~~不過我不吃牛肉XD

(但不介意一起煮就是了,我還會喝牛肉湯呢)

 

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美國優質牛肉

提供的牛肉有兩種,一種澳洲牛、另一種美國牛,兩種柏柏都有吃,澳洲牛比較合他口味

所以之後加點,都只點了澳洲牛~

 

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台灣快樂梅花豬肉

 超好吃的梅花豬肉,吃到的第一口覺得好感動喔,哈哈~~

整個跟上次吃的兩X索火鍋的壽喜燒完全不一樣,果然吃壽喜燒還是要到專門店吃呀XD

肉片吃起來也真的不一樣,很好吃,梅花豬肉的油花比較多,很軟嫩、又香

而且他們切的好薄,平常去吃火鍋看到很薄的肉都會覺得有點吃虧,但因為津鶴是吃到飽,我覺得薄薄的反而很好(很薄但很大片)~

除了能讓客人感覺吃了很多盤以外,煮起來也很快,熟了馬上拿起來吃超好吃!

 

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台灣特級里肌豬肉

 雖然都是豬肉,但因為部位不同,整個味道跟口感也不太一樣呢!

里肌豬肉跟梅花豬肉我比較喜歡梅花豬肉,因為梅花豬肉比較軟也比較香,只是油脂應該也比較多

如果想要吃多又想降低熱量的人,選里肌豬肉就對啦!里肌稍微硬一點點,兩種肉片搭配著吃剛剛好~

 

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台灣鮮嫩雞腿肉

 津鶴除了提供牛、豬以外,還有雞腿肉,一塊一塊的要煮比較久

吃起來因為是腿肉部位,也是很軟,好好吃哦!

 

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煮好後,裝成滿滿一碗肉片,光看就很幸福,吃下去更滿足!上面這碗是柏柏喜歡的澳洲牛~

 

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上面這碗是我的豬肉片,肉片沾上蛋汁,整個滑順入口,超美味的(๑´ڡ`๑)

 

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菜盤

一開始提供的菜盤,除了主角肉片以外,記得也要吃些蔬菜均衡營養~

蔬菜種類繁多,服務人員都會推菜車,不夠可以再續

如果菜車沒來,不妨也可以禮貌的提醒一下服務人員,柏柏一提醒完菜車馬上就來了,感覺服務還不錯!

 

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菜車 (季節性食材、偶有缺貨)

玉米筍、青蔥、高麗菜、芝麻燒、南瓜、大白菜、玉米、青江菜、秀珍菇

香菇、金針菇、百頁豆腐、大陸妹、洋蔥、牛蒡絲、日式火鍋料、蒟蒻絲...等

蔬菜配料的種類滿多的耶~~覺得很棒,好開心(´▽`)

只不過我們當天加點的青江菜,有很多菜蟲咬過的痕跡沒有被挑掉(忘記拍了),雖然這樣可能也代表農藥不多(?)

 

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越光米白飯

副食品除了白飯外,還有烏龍麵、寬冬粉、拉麵、豆腐、腐皮、雞蛋/蔥花、春捲皮

也是滿多樣的,雖然白飯很容易飽,但我們還是點白飯了,哈,我吃了半碗,柏柏吃了一碗半

所以他的胃好像還是比我大一點XD

 

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飲料區

除了一般常見的碳酸氣泡飲料,還有蘋果醋、水蜜桃醋、各式茶包

 

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芒果優格冰沙、烏梅汁冰沙、雀巢飲料~

 

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附餐甜點_紅豆紫米

附餐甜點有兩種可以選,一種是紅豆紫米(溫熱)、另一種是冰淇淋~

紅豆紫米不會很甜還滿不錯的,感覺很適合女生吃,但這是柏柏點的XD

 

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附餐甜點_冰淇淋

 都說女生不能吃冰,但我還是點了冰淇淋~

他們的冰淇淋感覺還滿濃的,比較黏稠型的冰淇淋,上面還有淋上糖漿,甜滋滋的很好吃

吃飽飽,鹹的吃完、吃甜的,很滿足~真是完美的一餐!

 

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話說我第一次吃壽喜燒,是大學的時候在花蓮一間叫做深山牧場的餐廳吃的

那時候吃第一口就覺得超~級好吃的、很香!但相對的很快就膩了(都是壽喜醬汁味)

從那次起就很喜歡吃壽喜燒,也知道自己不要吃太快,要搭配其他東西吃才比較適當~

不過津鶴壽喜燒除了重要的肉品(牛/豬/雞),提供的蔬菜、飲料種類都滿多的,所以不太會膩,很滿足!

也滿適合不吃牛肉的人來吃的,因為有提供兩種豬肉跟雞腿肉,不然有些壽喜燒除了牛以外,選擇就很少

津鶴假日一個人439元加一成-->483元,吃到飽算很正常的價位,如果沒記錯的話應該是限時90分鐘

整體還滿不錯的!食物新鮮好吃,加點也都上滿快的,可以參考一下~

 

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雖然這天沒有出去玩,但是來吃壽喜燒真的是超開心的~~謝謝柏柏帶我來吃XD

其實沒出去玩我也不會怎樣,只要在一起就很棒了,而且前一天有去玩新竹的密室逃脫了(幸好有成功)

我們是玩台灣逃脫實境工作室的,主題"藏身處",第一次玩密室逃脫覺得很有趣!他朋友好厲害喔,很多都是他解的XD

然後隔天中午煮了拉麵來吃,放了洋蔥、紅蘿蔔、水煮蛋、雞腿肉、海苔,雖然很簡單但整個看起來很豐盛

接著下午一起拔了粉刺(拔粉刺照就不放上來了XD),很平常的生活但真的很開心

跟柏柏在一起滿一年了~時間過好快!期待未來再一起經歷更多美好的事物p(^-^q)

 


檢視較大的地圖

津鶴壽喜燒專門店

訂位專線:03-5530868

平日:中餐11:30-16:50/晚餐17:00-22:30 (最後入場時間21:30)

假日:中餐11:00-16:50/晚餐17:00-22:30 (最後入場時間21:30)

售價:平日午餐一人369元;平日晚餐及例假日一人439元 (皆須另加一成服務費)

地址:新竹縣竹北市光明一路480號

 官方粉絲團:津鶴壽喜燒

 

 

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可愛小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小呆呆
  • 單看照片已經覺得好好吃...
    壽喜燒483元,算是很便宜了
  • 好像是耶!
    壽喜燒吃到飽很多都600左右
    這間500有找還不錯

    可愛小兔 於 2016/03/31 23:04 回覆

  • Misa
  • 3/14交往耶 好浪漫唷~~
  • 哈哈,除了浪漫外也很好記
    這樣就不會忘記了XDDD

    可愛小兔 於 2016/03/31 23:04 回覆

  • Misa
  • 薄薄的肉片~ 也可以當涮涮鍋來吃說
  • 對呀~好好吃>///<

    可愛小兔 於 2016/03/31 23:04 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 看來很好吃呢
    大滿足
  • 喜歡吃壽喜燒~~
    好好吃~~

    可愛小兔 於 2016/03/31 23:02 回覆

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