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 大學的時候在花蓮讀書,那時候第一次吃到炸蛋蔥油餅的時候就覺得很好吃~

現在畢業後只要有回花蓮,如果有機會,都會再來吃一次炸蛋蔥油餅

我自己已經把它加入來花蓮必吃的美食名單中了(*^-^*),就在花蓮市區

這次是跟姊姊、姊夫還有柏柏一起到花蓮玩時順便來吃的!(晚上住姊姊朋友民宿欐舍 Elysees House)

 

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在這條蔥油餅街(復興街)上,有數家蔥油餅,其中最有名的不外乎就是「黃色發財車」藍色發財車兩家了

兩間店招牌都貼了很多「僅此一家、別無分店」之類的標語,時到今日也不知道到底哪一間才是真的老店

各有各的擁護者,都有人喜歡,畢竟每個人喜好不同~

 

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炸彈蔥油餅 (原路口炸蛋蔥油餅) <黃色車>

官網:FB粉絲團連結

 

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大學同學之間,滿多人說來吃就要吃這間黃色發財車的(而且人潮常常也比較多)

所以我之後也就習慣每次來都是吃這間

 

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一來的時候千萬不要站在外面人潮處發呆,記得直接跑去跟老闆點餅(這不是插隊)

點完後會給你號碼,再到旁邊去等,或是可以問問老闆大約等多久,看要不要跑去附近晃一下

 

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現場工作人員都會叫號,叫到號碼記得要回應,沒有回應就算過號了哦~

也可以打電話提前預約數量,到時候來就可以不用等這麼久了!

 

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不加蛋20/加蛋30 (若要全熟蛋請先告知)

個人覺得吃炸蛋蔥油餅,當然一定要加蛋啦,而且一定要現炸趕快吃最好吃!

 

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餅皮外層酥酥脆脆的,內層軟軟的,加上它們的醬汁,點的時候可以選擇加辣還是不辣,真好吃!

我有時候會加辣,它的辣沒有到很辣,就比較重口味而已

很好吃,但畢竟是用炸的,所以有點小油,吃一個剛剛好很滿足~

 

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吃這個要小心翼翼,不然蛋汁隨時會爆在臉上或手上XD

 

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吃到接近中間時,蛋汁從嘴裡炸開來,超好吃的~"炸蛋"蔥油餅這個名字實至名歸!

記得要邊吃邊吸,或者小口小口吃(除非可以一大口吃完蛋黃),不然很多人吃這個,蛋汁都會噴到臉、衣服,哈!

 

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其實蛋不熟就是它的特色,主要就是吃那蛋汁流出來的美味

搭配酥脆的餅皮,真是讓人難以忘懷的美食(///▽///)

不過也要看個人,我之前大學有同學覺得不好吃,結果一問之下,才知道因為她不敢吃半生的蛋,點了熟蛋

點熟蛋的話,感覺就失去炸蛋蔥油餅的特色了~~

 

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老牌炸蛋蔥油餅 (原衛生所旁老店) <藍色車創始店> 

官網:FB粉絲團連結

另一間有名的蔥油餅攤販,兩間炸蛋蔥油餅都在同一條街上,距離滿近的,各有各的擁護者

 

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炸蛋30/不加蛋20 (若要全熟蛋請先告知)

這天藍色車的排隊人潮比黃色車少了一點,其實第一次來的時候因為黃色車沒開,有來吃過藍色車一次

也覺得很好吃,兩間吃起來差異性沒有很大,所以還是看個人喜好了~

 

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檢視較大的地圖

炸彈蔥油餅 (原路口炸蛋蔥油餅) <黃色車>

營業時間:下午1點~賣完

電話:0919-288-590

地址:花蓮縣花蓮市復興街102號

官網:FB粉絲團

 

老牌炸蛋蔥油餅 (原衛生所旁老店) <藍色車> 

營業時間:下午1點~賣完

電話:0955-282-038

地址:花蓮市復興街110巷2號

官網:FB粉絲團

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 我很喜歡這家 很好吃
  • 我也喜歡~~~

    可愛小兔 於 2016/02/25 19:46 回覆

  • 小呆呆
  • 小兔介紹得令人好想吃
    小兔給我兩個吧
  • 哈哈XD
    有機會一定要吃吃看~~

    可愛小兔 於 2016/02/25 19:45 回覆

  • Misa
  • 這蛋黃照片… 看起來好可口呀! 果真是”美”食,讚!
  • 哈哈,真的~
    尤其我又喜歡吃蛋~就覺得很好吃!

    可愛小兔 於 2016/02/25 19:43 回覆

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