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之前跟姊姊一起吃過樂麵屋之後,就一直滿喜歡樂麵屋

因為是客製化拉麵之外,他們又可以免費無限加麵,對於食量大的人來說真是一大福音!

這篇是我寫樂麵屋的第二篇食記,第一篇是三姊妹一起趣忠孝店,連結:【台北】樂麵屋。超好吃日本拉麵 (忠孝店)

這天很開心跟二姊特地來吃他們的冬季限定新品:鮮蝦豚骨擔擔麵

*本篇為試吃體驗文,內容為小兔真實感受分享

 

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店家外觀

樂麵屋目前在台北、板橋有六家分店

我們下班後跑來吃西門町這間,交通很方便,坐公車或捷運再走幾步路就可以到了

 

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餐廳環境

這天是平日晚餐時段來,雖然西門店有一二樓,座位不會說太少

但我們還是現場排了大概十到十五分鐘左右,可見客人還算多

 

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旁邊有調味料可以自行添加,也有提供免費麥茶

 

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菜單

菜單我稍微拍了一下,但其實官網也有唷,貼心連結: 菜單傳送門

 

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客製化拉麵

我吃鮮蝦豚骨擔擔麵(右邊),來嚐鮮一下!姊姊則一樣點她最愛的焦蔥豚骨拉麵(左邊)~

第一步:選擇口味 第二步:選擇濃度 第三步:選擇麵條粗細 第四步:選擇麵條軟硬度

話說樂麵屋是我第一次吃到客製化的拉麵店家,當時覺得很棒、很貼心!

不過現在也有不少拉麵店有這項服務就是了~

能夠依照自己的喜好來選擇,就感覺對方是特地為自己專門做一碗屬於自己的拉麵一樣!

最後麵條份量不夠可免費無限加麵,但只能細麵,無法加湯

 

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答客問

樂麵屋滿貼心的將常見問題放在座位旁,送餐等拉麵的時候可以看看

 

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鮮蝦豚骨擔擔麵介紹

擔擔麵最早來自中國擔擔麵最早來自於中國,主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、蔥花等,口味油香麻辣

早期為了快速方便,小販將煮麵鍋具、調味料等分置左右兩端用扁擔一肩挑起沿街叫賣

「擔擔」指的是扁擔的意思,所以叫做擔擔麵

後來傳到了日本,不嗜辣的日本人保留了原始風味,但將辣度降低,變化成日式擔擔麵,且十分普及且受歡迎

樂麵屋的鮮蝦豚骨擔擔麵,用蝦頭熬湯再加入芝麻香的擔擔豚骨湯

搭配特製的味噌炒肉末及叉燒肉塊,再淋上蝦辣油更添香氣

 

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叉燒鮮蝦豚骨擔擔麵(叉焼海老担々麺) 290元 (冬季限定!!!!!!!)

這次特地來吃吃看的冬季限定拉麵!有鮮蝦、叉燒肉、秋葵、半熟蛋、蔥花,配上蝦辣油,整體相當豐盛!

(另有鮮蝦豚骨擔擔麵(海老担々麺)250元) 

 

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麵我是選擇粗麵、適中硬度,還是跟記憶中一樣很Q彈好吃

話說免費加麵僅提供細麵,所以如果不知道自己喜歡吃粗麵還是細麵的話

可以一開始先選粗麵,後面再加麵,兩種就都能吃到囉!(如果吃得下的話)

 

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一開始看湯佈滿紅紅的辣油,因為我不吃辣就有點怕會很辣

喝第一口覺得很好喝!原味豚骨湯頭搭配蝦的香味,我平常不吃辣的也能接受!

前面幾口蝦味還滿重的,多喝幾口後味覺會習慣蝦味,蝦的味道就會變淡,跟豚骨湯頭融合在一起

 

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只是有點重口味,喝到最後會有一點小膩、偏油,所以雖然很好吃,但我湯沒有全部喝完!

不過因為是客製化拉麵,所以如果是喜歡清淡一點的人,就能事先選擇口味稍淡的選項,反之亦然

因此相當不錯!畢竟每個人的口味喜好都不一樣呀!

不過如果第一次吃,建議還是先選"適中"會比較保險

 

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值得一提的是,他的叉燒肉滿大塊的又很多

一般常見的叉燒都是片狀,但它是塊狀,也很軟嫩,喜歡吃肉的人一定會很滿足!

 

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蝦子背後有特地劃過一刀,感覺滿細心的

 

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拉麵裡有秋葵解解膩,當然還有半熟蛋,也是一樣好吃!

整個吃下來實在是超飽的很滿足!

話說我這次居然沒有加麵,之前來都會至少加個一兩次XDD,想想可能是因為肉很多的關係(*≧∇≦*)

 

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叉燒焦蔥豚骨拉麵 240元

比較下來,姊姊的豚骨湯頭雖然比鮮蝦豚骨淡了一點,但相當耐喝!跟鮮蝦豚骨截然不同的風味!

我覺得都很好吃,很喜歡吃拉麵,吃得相當開心~~

 

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各家分店資訊

 樂麵屋有一個特色,就是每一家店都有獨家口味拉麵,有興趣的人可以來個樂麵屋巡店之旅,吃遍每一種口味~

詳情一樣可見官網查詢

 

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雖然說了很多遍,但還是認真覺得冬天冷冷的超棒,除了適合吃火鍋外,拉麵也是一大好選擇!

喝著熱呼呼的湯超幸福,不只身體暖了連心也會跟著溫暖起來~

最近不知道吃什麼的話,有機會可以來品嚐看看樂麵屋的冬季限定拉麵!小兔分享給大家參考看看囉

 

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檢視較大的地圖

樂麵屋 (西門店)

營業時間:11:30a.m.~10:00p.m.

地址:台北市昆明街25號 (西門店)

電話:02-2381-9989 (西門店)

相關連結:官網粉絲專頁

無刷卡服務/僅接受現金交易/無預約服務/請勿攜帶外食及寵物

 

 

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可愛小兔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 吳敵
  • 一直有經過但都沒機會嚐鮮的店
    哈哈光用看的就感覺到湯頭的香味了
  • 一直有經過就找一天吃吃看吧?
    說不定符合你的口味呢~~

    可愛小兔 於 2015/12/10 19:53 回覆

  • 不浦夜的夜貓
  • 嗯~可以無限加面的面家,我還是第一次看到
    那個蛋要煮到這樣的熟度不容易啊~
    我喜歡這個度的蛋
    但我每次都煮太熟
  • 哈,我很喜歡吃這種半熟的蛋
    蛋汁很好吃~~~

    可愛小兔 於 2015/12/10 19:53 回覆

  • G子
  • 感覺好好吃啊!!
    冬天最適合吃拉麵了~~有機會也要去吃看看!
  • 哈~~有機會真的要去吃一次看看!

    可愛小兔 於 2015/12/10 19:52 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 很貼心呢
    可以配合客人的口味
  • 對呀,這樣能依照自己喜好選擇:D

    可愛小兔 於 2015/12/10 19:49 回覆

  • CIAN小蠻
  • 下次去造訪一下
    我一直想去吃
  • 有機會可以吃吃看^^

    可愛小兔 於 2015/12/10 19:48 回覆

  • 小呆呆
  • 感覺好好吃..天氣冷時最好來一碗...
  • 對阿!不過最近天氣都好熱喔><
    一點也不像冬天~~
    小呆呆那裏也是嗎><

    可愛小兔 於 2015/12/24 21:29 回覆

  • 小呆呆
  • 對..昨天氣溫24 度..
    <---我都穿小肩帶裙子.....
  • 最近終於有開始變冷的跡象了
    小呆呆喜歡冬天嗎

    可愛小兔 於 2016/01/08 23:11 回覆

  • 小呆呆
  • 太熱太冷都不喜歡...
    ..冬天最怕包粽子出門了.....
  • 哈哈,那只有春秋兩季比較適合小呆呆了
    但現在氣候常常不是過冷就過熱><"

    可愛小兔 於 2016/01/13 19:03 回覆